Wam też często się zdarza, że śniadanie spożywacie w porze wczesnoobiadowej? W weekend przecież trzeba odespać, a z łóżka nie zawsze chce się zwlekać. W tygodniu z kolei rano jest tyle rzeczy do zrobienia, że najważniejsza jest kawa. Jednak proszę Was, nie zapominajcie o śniadaniu i nie pomijajcie go. Tak, wiem, zabrzmię jak Wasza babcia, która zawsze powtarzała, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, który dodaje nam energii. Ale… te nasze babcie miały rację!

Kilka faktów o śniadaniu

Nie wierzycie w babcine dobre rady? Okej, to przytoczę Wam kilka faktów.

1. Regularne jedzenie śniadań poprawia ogólne samopoczucie i koncentrację.
2. Pierwszy posiłek zjedzony o odpowiedniej porze wspomaga działanie metabolizmu.
3. Poprawia odporność.
4. Niweluje nagłe napady głodu w ciągu dnia.

Zastanawiasz się, jaka jest odpowiednia pora, aby zjeść pierwszy posiłek? Najlepiej – do godziny od obudzenia się.

Szybkie śniadanie

Jeśli nie macie rano zbyt wiele czasu na przygotowanie wymyślnych i wartościowych śniadań, postawcie na szybką wersję. Poświęćcie 10 minut i gotowe! Jakie dania możecie tak szybko przyrządzić?

1. Zdrowa kanapka – to jedna z najbardziej znanych śniadaniowych opcji. Pamiętajcie, żeby zamiast białego pieczywa wybrać ciemne, najlepiej pełnoziarniste. Zrezygnujcie ze sztucznych margaryn, a zamiast tego wybierzcie pastę warzywną. Do tego wędlina jako źródło białka i ulubione warzywa, które odrobinę uzupełnią braki witaminowe.
2. Szybka jajecznica – wystarczy rozbełtać jajka, dodać przyprawy, a całość posypać szczypiorkiem. W międzyczasie możesz pokroić ulubione warzywa. Do tego kromka ciemnego pieczywa i voila!
3. Serek wiejski – tutaj zaszalejemy. Wystarczy Wam jedynie minuta – na wyjęcie serka z lodówki i zorganizowanie sobie do niego pieczywa (chociaż możesz do tego pokroić rzodkiewkę!).
4. Smoothie lub koktajl – to opcja dla tych, którym nie przeszkadzają płynne posiłki. Nie ma pomysłu? Zmiksuj 2-3 łyżki płatków owsianych z bananem, odrobiną cynamonu i łyżką masła orzechowego. Sycące i pyszne śniadanie gotowe!

Śniadanie przygotowane wieczorem

Jednak jeśli rano nie macie ochoty, ani nawet tych 10 minut na przygotowanie śniadania, przygotujcie je wieczorem poprzedniego dnia. Co najlepiej sprawdzi się w takim wydaniu?

1. Pudding z nasionami chia – wystarczy, że wieczorem 1-2 łyżki nasion zalejecie jogurtem naturalnym lub mlekiem roślinnym, a następnie wymieszacie. Możecie pokroić wybrane przez siebie owoce albo je zmiksować. Następnie włóżcie danie do lodówki, a przez noc nasiona spęcznieją. Takie śniadanie jest niezwykle sycące i smaczne!
2. Nocna owsianka – możecie ją wykonać w ten sam sposób, jak powyżej – płatki owsiane przez noc nasiąkną od jogurtu lub mleka. Możecie również ją ugotować, dodając cynamon lub wiórki kokosowe, ulubione owoce, rodzynki lub masło orzechowe.
3. Sałatka – jednak tutaj pamiętajcie, aby od razu nie dodawać takich warzyw, jak ogórek czy pomidor (lubią puszczać wodę, co w konsekwencji może sprawić, że rano otrzymacie papkę zamiast sałatki). Macie w lodówce sałatę, kukurydzę, ser feta, kukurydzę, oliwki, pomidorki koktajlowe, rzodkiewkę lub ogórki? Tutaj możecie poszaleć! Wszystkie chwyty dozwolone. Jednak pamiętajcie, aby warzywa, które puszczają wodę dodać jak najpóźniej!
4. Jajeczne muffinki z warzywami – to idealne, pyszne i pięknie wyglądające danie, które z pewnością pobudzi Wasz apetyt. Wystarczy, że rozbełtacie 2 jajka, przygotujecie szpinak, pokroicie w kostkę szynkę i dorzucicie coś od siebie (szczypiorek, paprykę, kukurydzę). Taką miksturę należy doprawić i wlać do foremek na babeczki, a następnie piec przez około 20 minut. Jednak one najlepiej smakują na ciepło.

Mam nadzieję, że po tak obszernym wpisie na zdrowe i szybkie śniadania nie będziecie narzekać, że nie macie czasu na najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Możecie go przygotować wieczorem lub rano – jak wolicie. Jednak pamiętajcie o nim! Smacznego!