Nie wiem jak Wy, ale ja dość często nam ochotę na słodkości, szczególnie po obiedzie lub wieczorem, kiedy zasiadam do ulubionego serialu. A poza tym, nie oszukujmy się – nawet zawodowi biegacze, siłacze i kulturyści czasami mają ochotę słodkości. Jest to paczka pysznych piegusków, klasyczna Milka z karmelem lub innego typu małe, a jakże pyszne, grzeszki.

Jedz świadomie

Dlatego jeśli tak, jak ja, jesteście świadomi tego, co jecie i zwracacie na to szczególną uwagę – przychodzę z pomocą! Czasami brak słodyczy w domu jest pomocny. Spytacie dlaczego? Bo jak ich nie masz, to ich nie zjesz – proste! Ale przychodzi taki czas, kiedy nawet fakt ubrania się po ludzku i wyjścia z ciepłego domu na siarczysty mróz nie odpędzi mnie od tego, żeby jednak pójść do osiedlowego spożywczaka. Po co? Po paczkę megasłodkich ciastek. W tej sytuacji warto mieć przygotowaną swoją własną wersję DIY słodkości. Po pierwsze – wiecie, co znajduje się w środku, więc nie objadacie się chemią. A po drugie – możecie wrzucić do środka takie pyszności, na które akurat macie ochotę, bez konieczności kupowania kilku paczek słodkości. Bo w sumie w każdej z nich znajduje się coś, co możecie z nieskrywaną chęcią zjeść.

Pieguski? Zrób sobie pyszne ciastka czekoladowe!

Jeśli jesteście tak wielkimi fanami ciastek czekoladowych w formie klasycznych piegusków lub przepysznych american cookies, jak ja – przychodzę z DIY pomocą. Teraz możecie przygotować je w domu, na czarną godzinę albo do zjedzenia od razu (najlepiej smakują ciepłe, z mlekiem lub pysznym kakaem, a co – raz na jakiś czas można zaszaleć!). Poniżej załączam przetestowany przepis. Nie krępujcie się, korzystajcie i jedzcie!

Składniki:

– tabliczka gorzkiej czekolady (najlepiej tej od 70% wzwyż),

– około 70 g Twoich ulubionych orzechów (laskowych, włoskich, nerkowca czy nawet pistacji),

– 80 g płatków owsianych (najlepiej błyskawicznych),

– 140 g mąki pełnoziarnistej (niepełna szklanka),

– 150 g (szklankę) cukru trzcinowego (a jak, w końcu zdrowiej!),

– 130 g prawdziwego masła (lub jak wolicie – oleju kokosowego),

– 1 duże jajko,

– 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia i sody oczyszczonej.

Sposób przygotowania:

Czekoladę i orzechy posiekajcie, jednak nie przesadźcie z  drobnością – w końcu przyjemnie ugryźć ciacho i poczekać, aż kawałek czekolady rozpuści się w ustach. Masło utrzyjcie z cukrem, a następnie dodajcie do tej mieszanki jajko. Następnie w oddzielnie misce wymieszajcie wszystkie sypkie składniki i połączcie je z tymi mokrymi, delikatnie mieszając całą masę. Tak przygotowaną miksturę wykładajcie łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. I hop, do, nagrzanego do 180 stopni, piekarnika na około 15 minut. Następnie – bez wyrzutów sumienia zajadajcie się pysznymi ciasteczkami!

TIP!

Mały tip ode mnie – jeśli ta czekolada jakoś Was razi, z powodzeniem możecie zamienić ją z suszoną żurawiną, czy nawet płatkami migdałowymi.

W końcu, starty startami, cele celami, ale nasze smaczki również musimy zaspokajać. Nie popadajmy w fit paranoję i róbmy to, co lubimy przede wszystkim dla własnej satysfakcji!